ktv带酒水被收服务费_详谈量贩KTV的主动服务意识

现代管理中的服务意识包括主动服务意识、标准化服务意识、个性服务意识和感情服务意识四个方面。

主动服务是根据客人的需求心理，采取有针对性的、积极的、超前的、有预见性的服务。员工应该具有强烈的换位意识，不时地站在宾客的位置上，想宾客所想，牢记顾客就是上帝，自觉淡化自我和自尊，强化服务的服从意识，时时处处为宾客提供尽善尽美的服务。

主动服务是一切服务的基础，是满足客人消费心理的首要条件。在我们日常提供的服务场所的价格中包含了包厢、酒水、食品等实物性产品，还包括了与这些产品相配套的服务，客人只有在优美、舒适、安全的环境中，享受到了热情、主动、周到、细致、温馨的优质服务，才能体会得出被人尊重、当座上宾的感觉。若是你带着你的朋友到其他娱乐场所消费，到了那里后没有人引位，好不容易在喧闹的大厅中找到一个座位坐下来，却没有服务员上来打招呼，仿佛他们都特别忙碌，看不到你的身影，也听不到你的招呼，好像你们并不存在似的。在你绝望之时，最后终于等来了一位服务员。现在可以点菜了，你当然想先问一问今天有什么促销活动，有没有什么嘉宾表演，或者今天是否有特别的演出等，但这位员工对这个场所的近期有什么嘉宾表演不了解，不知道本场所有什么促销活动。

如果你想得到服务员的解释，又半天回答不了，反而影响你消费的心情。好不容易把酒水小吃点了以后，服务员忙拿出笔记下，然后告诉你“请稍等一会儿”，总算听到一句有礼貌的话。接着开始漫长的“等待”，也许是客人太多的缘故，酒水小吃很长时间才上来。结账的时候，收银员又把账算多了，多的啤酒退掉了，但服务员忘记把它从账单上减掉，经过反复核对，头都弄晕了，才让你少付一笔冤枉钱，不过你已多等了20多分钟。走到门口的时候，你再看了一眼账单，忍不住发了火，因为发现账单居然还加收了其他的服务费。这么差的服务，不知道哪里来的胆子敢收服务费，以后再也不会到这家店来玩了！

主动服务是宾客商务活动的需要。宾客出来消费，心理上渴望得到热情、主动、周到的照顾。客人来到场所，迎宾在引领客人进包房时，主动地将场所的服务项目、优惠活动和包厢内的设施……向客人作详细的介绍和使用，帮助客人解决由于陌生带来的困难，就会使客人有受到重视的感觉。

主动服务包含了四个方面的内容，也可以说是四个基本的技巧。

主动服务的技巧之一：在客人尚未表明需要之前抢先提供服务。如在营业时间来到场所的客人多半是来消费的，这时候迎宾员就应主动上前接待，询问一共有几位？是否已预定？然后引领客人到包厢看房，并通知前台准备开单。假如你是前台的接待员，见到客人向你走来时，应先放下手头的工作，目光迎向客人，作好接待的准备。当客人来到台前，你应抢先询问：“先生/小姐，您是要开包厢吗？”“请问您预定了吗？”“如果没有预定的话，请让我给您介绍一下”。这样，通过主动的介绍和问询ktv带酒水被收服务费，既了解客人的真正需求，又帮助客人找到了自己的消费目标。

主动服务的技巧之二：服务员应善于利用目光捕捉宾客服务和促销的时机，当服务员的目光与宾客的目光相交时，服务员应主动打招呼。如包厢内里正在玩乐的宾客忽然把目光投向服务员时，服务员应不失时机地趋前询问宾客有何吩咐，客人也许要增加菜肴酒水，或有其它要求。通过目光，服务员在宾客开口之前主动服务，会赢得宾客心理上的满足，感受到贵宾的尊荣。

主动服务的技巧之三：用恰当的语言探求宾客的潜在需求。语言是人与人之间思想交流的重要工具，顾客的消费需求有的显而易见，有的则不明显，如客人到前台时并未拿定主意开哪一类包厢，但又不愿说出来，一般会选择普通包厢。这里面其实包含了一个隐性的营销良机。前台接待员适时向客人介绍包厢的消费的类型，最好突出价格较高的贵宾包厢或豪华包厢的优越性，供客人参考，引导客人选择价格较高的包厢。

主动服务的技巧之四：熟悉宾客的消费心理模式，进而预测他们的需求。客人不是在无意识下做出消费决定的，他们是受到某种心理因素的触动而做出决定的。只有你了解了顾客的消费心理，才能做到主动服务，为客人提供尽善尽美的服务。

“主动创造未来”，“知己知彼方能百战百胜”。只有充分调动每位员工的积极性，投入于主动服务的行列中来，才能赢得良好的口碑，创造更好的业绩，树立优质的品牌，让公司立于不败之地。