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1、维护老客户来找客源。维护老客户一定要熟悉自己的客户，每次来了主动打招呼并能叫出名字或者称谓，适当的送一些酒水果盘之类的，让服务员婉转告知是谁送的，给每一位顾客发送名片，告知下次来电话预留位置等等，尽可能的给对方留有印象，因为消费场所的特殊性，不要勉强留电话。
2、在职场以外广交朋友找客源，适当的暴露出行业陷阱并且提出来自己的优势，避免陷阱等话题，留名片。
3、朋友介绍朋友找客源，让客户群内关系好的朋友介绍同行业经常需要应酬的朋友过来玩，让客户进行免费体验，这样可以适当的增加人脉圈，进一步营销。
4、长时间积累找客源。经常帮助客户处理一些事情，让客户对自己产生信任，一旦有时间就能让客户带着朋友来酒吧坐坐，并且因为之前的信任感，也会使得朋友的朋友带来更多的科院。
5、做好网络推广，引流找客源。通过网络的方式来介绍自己的酒吧，让更多的人知道这里，从来有更多的客源。
酒吧经营模式
酒吧一般仅经营饮料，而且提供可以饱肚子的简餐，但可供选择的品种主要是糕点以及西餐品种。一般客人都不会选择在这里用餐，除非一些“忠实拥护者”。
这种酒吧的装修一般把吧台造得比较大，占整个酒吧的比例较重。吧台一般做成英式吧台，U型、方形或圆形。凳子都围绕着吧台，而吧台既是调酒师的表演舞台，又是酒吧的中心。其余的地方根据需要安放桌椅。这种酒吧的经营时间一般是在晚上，而经营高峰时间是晚上7点到凌晨2点。
酒吧营销找客源的方法：
1、维护老客户，一定要熟悉自己的客户，每次来了主动打招呼并能叫出名字或者称谓，适当的送一些酒水果盘之类的，给每一位顾客发送名片，告知下次来电话预留位置等等，尽可能地给对方留有印象，因为消费场所的特殊性，不要勉强留电话。
2、在职场以外广交朋友，适当的暴露出行业陷阱并且提出来玩找我，避免陷阱等话题，留名片。
3、朋友介绍朋友，适当出血，让客户群内关系好的朋友介绍同行业经常需要应酬的朋友过来玩，吃人嘴短，以后来玩怎么好意思去别处，另外也可以适当的增加人脉圈，进一步营销。
4、长时间积累，经常帮助客户处理一些事情，让酒吧内服务员更机灵，一旦有一些能够长期捧场的客户，对未来肯定会有帮助。
5、做好网络推广，引流。
扩展资料：
酒吧营销的工作内容有：
1、执行总经理的酒吧经营管理指令，向总经理报告工作。
2、负责编制年度酒吧市场销售计划，制定营收及**广告宣传和促销的计划与经费的预算，提出相应的政策性建议和措施方案。
3、制定酒吧市场营销部的各项业务计划。
4、主持本部门的工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
5、负责本部门日常工作的管理。
6、完成上级交办的其他任务。
7、协调本部门与酒吧其他部门的联系。
酒吧营销找客源的方法是注意营销的广告载体。
有钱可以考虑电视、车载电视，没钱可以考虑群发短信、派发宣传单。
酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。
投放广告、举办主题活动、拉新裂变、维护老客户介绍新客户、微信发朋友圈等。
酒吧营销可以承包团建地点、举办主题活动、投放广告、准备拉新裂变活动等方式来寻找客源。
承包团建场地：去写字楼联系其的公司，承包下他们团建的场地，公司的员工就是潜在的客源。
举办主题活动：酒吧每隔一段时间举办一场主题活动，发布宣传广告，吸引感兴趣的客源。
1、根据酒吧的位置和客户，您可以选择最适合您情况的策略。2、如果您的酒吧场地较小，则应专注于追加销售并为您的业务增加创意。
3、对于大型场所，主题之夜，**和折扣是平衡一周内需求的一种好方法。另外，请考虑托管和创建社区以提高酒吧品牌知名度。
4、密切关注酒吧客户人数并利用数据来制定您的业务决策，无论大小，您都不会出错
5、找其它酒吧的常客拉客给提成。
6、酒吧的特色要足够：装修、活动、乐队、驻场歌手，任何一个方面做得够特别，够好，都能给你带来大量客源。
7、酒吧定位要清楚、准确，你不可能拽住所有类别的客人，所以做好市场调研，根据你酒吧的装潢、区位等锁定自己的目标客户群，然后针对目标客户群制定营销策略：活动、价位、酒的种类、歌手类型。
自己先那拿酒杯，如果他们一群人是你刚接手的客人你要那个杯子一个一个的敬下酒，那一表你对每个人的礼貌，喝过以后嘴边会沾点酒水，有些人就会想去拿纸巾擦，这个你就要先主动，拿着纸巾每个人示意一下要不要擦下嘴边，眼观四路。
然后就随便聊下啊，但不要老是坐在那一桌哦，不然客人会反感的，就算没什么客人要招呼，你可以去别的地方转转在过去，那样表示你的客人挺多的，然后在忙之中还记得他们，表现的体贴点，他们就是一堆钱你要想尽办法去讨好这堆钱，如果你是男的，没事可以叫老顾客出去吃点夜宵，主动点付钱。
做酒吧营销新人没客源可以通过具体如下：
1、联系些公司做内部活动或者经常举办些主题活动。
2、注意营销的广告载体：有钱可以考虑电视、车载电视；没钱可以考虑群发短信、派发宣传单（附优惠券）也可以找其它酒吧的常客拉客给提成。
3、酒吧定位要清楚、准确，你不可能拽住所有类别的客人，所以做好市场调研，根据你酒吧的装潢、区位等锁定自己的目标客户群，然后针对目标客户群制定营销策略：活动、价位、酒的种类、歌手类型。
酒吧
酒吧（原写作酒茇，茇释义为房屋时，吧是茇的讹传字），指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧，提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、“舞女”表演。
高级的Bar还有调酒师表演精彩的花式调酒。而Pub多指英式的以酒为主的酒吧，是BAR的一种分支。酒吧有很多类型和风格，既有最低档的“潜水吧”，也有为社会人士提供娱乐的优雅场所。
酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆，Bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项，后又随着时代的发展演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所，约20世纪90年代传入我国。夜店和酒吧不一样。
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